食品安全追溯系统的功能
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食品安全追溯系统的功能：
食品安全追溯系统保护了消费者的权益，也提高了企业商家的权益，保护了自有产品品牌，让自己的产品销量有所提升，也增加了产品的附加价值。
1、借助全球统一标识管理平台推进我国对食品质量的控制。
2、强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场流通的产品源头信息，全国315产品防伪查询中心，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。
3、帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到比较低水平。
4、给与消费者知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。
5、推进全球贸易。食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易奠定基础。消费者可以通过市场终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。
